Vendanges 2018: une page se tourne, une autre s’ouvre !

Avant-dernier jour des vendanges (demain on clôt la nouvelle récolte avec les muscats) mais le travail ne fait que commencer en cave ! Thermorégulation, pressoirs en action, filtreuse en furie… On ne chôme pas du côté des cavistes et des saisonniers venus en renfort.
Aujourd’hui arrivage musclé des grenaches d’Oppède pour l’Orée des Champs, notre dernière petite merveille biologique en AOP Luberon. Suivront un peu plus tard les grenaches « Artèmes » des Promises (nom du quartier cher à nos coopérateurs de Ménerbes), un autre incontournable de la Cave du Luberon. Hâte de vous faire découvrir tout cela et bien plus encore !
Une confidence, un bruit de couloir qui nous vient des bureaux : la récolte est jugée « correcte » selon la direction en terme de volume (« sans ce foutu champignon engendré par les pluies de printemps on aurait rempli à coup sûr toutes les cuves ») mais la qualité sera cette année encore au rendez-vous pour ne pas dire « exceptionnelle » !
2018-10-16T14:05:37+00:00 12 octobre, 2018|actualités, Evènements|